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        首頁(yè) > 技術(shù)文章 >美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于潛在有害食品的PH和水活度的交互作用表
        
          
        
			        
        
       	  
        美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于潛在有害食品的PH和水活度的交互作用表
        
           
        
        　更新時(shí)間：2009-07-30　點(diǎn)擊量：2802
         
        
          
        
        	
            表A是PH值和水活度的交互作用表，為了控制食品熱處理后的孢子，食品熱處理和包裝往往會(huì)破壞食物生長(zhǎng)性細(xì)胞。 
            表B是PH值和水活度的交互作用表，為了控制非加熱食品或加熱不包裝食品的生長(zhǎng)性細(xì)胞和孢子。 
         
           水活度儀
        
          
        
        
        


         
        
        
        
        
  
        

        

        







         
     

        

 
 




 
  



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